お料理

A5の黒毛和牛ロース(サーロイン.リブロース)を使用！黒毛和牛のロースに自家製の甘ダレを絡めて、濃厚で弾力のある黄身が特徴の《田隅養鶏場/ママのこだわり卵》でお召し上がり頂きます。
＊内容量は焼きしゃぶと同じで焼肉メニューの約2倍です！

A5の黒毛和牛ロース(サーロイン)を使用！上品な黒毛和牛の甘味と奈良県吉野から仕入れるこだわりのぽん酢醤油との相性は抜群です。内容量は通常の焼肉メニューの約2倍となっております。焼きすきと同様、当店お越しの際は是非一度ご賞味下さい。

鹿児島県産の豚肩ロース(白豚.黒豚)を使用し、祖父母の時代から70年以上変わらぬ製法で製造しております。『新どっちの料理ショー』『おはよう朝日です　土曜日です』『今ちゃんの実は』など各種メディアで取り上げられました！
真空パックになった製品(箱入りまたはトレイパック)は、お土産用にお持ち帰り、贈り物用、などにしていただけます。お気軽にお問い合わせ下さい。

オープン当初から根強い人気の壺漬けカルビ！黒毛和牛のロース、アバラから取れる【中落ちカルビ】、リブロースから取れる【リブキャップ】、ヘレから取れる【スジ千本】などを使用しています。
※写真は壺の中のお肉です

蔵屋特製ブレンドの黒酢ベースのタレでお召し上がり下さい

黒毛和牛（A4～A5）三角バラ使用
卵も【田隅養鶏場/ママのこだわり卵】を使用しております！

黒毛和牛（A4～A5）三角バラ使用

黒毛和牛（A4～A5）三角バラ使用

黒毛和牛（A5)三角バラ使用。当店ではお肉に塩をかけてから炙りますので、そのままお召し上がりいただけます。
※写真は使用している肉のさしを分かりやすくする為、炙る前の物を使用しております。

上記のにぎりに雲丹を乗せてみました！
こちらは醤油でお召し上がりください。

薄めにカットした黒毛和牛のリブキャップで雲丹を巻き込んでご賞味頂きます

お客様からのリクエストが多かったみたいなので新メニューとして登場です。2日間かけて真っ白にしております。甘酸っぱ辛いタレでお召し上がりください。

まずはコレ！！蔵屋イチオシの“特選塩タン”は舌を唸らせる逸品です。

黒毛和牛のタンの先端部分です

黒毛和牛タンのタン元のみを使用！
※注【タン1本からごくごく僅かしか取れない為品切れの場合も多いです】

A5ランクのロース(サーロイン.リブロース)を使用
肉の王道！これぞ霜降り和牛！

A5ランクのロースからなんとか赤身の強い部分を探し出して使用している為、『ん？特選ロースとなんら変わらない？』なんて場合もございますがご容赦下さい！

A5ランクの三角バラのみ使用しております。かなりの霜降りですが、上品な脂のりです。

A4~A5ランクの三角バラのみ使用。開店当初から根強い人気の商品です。その為、店主も力を入れ過ぎるあまり、ほぼ特選アバラと変わらない場合もございます。

当店の特選ハラミは厚切り。とても柔らかいので、これぞ和牛の特選ハラミ！を実感していただける食べごたえです。是非お試しください☆

黒毛和牛のサガリを使用しておりますが、人気な上にハラミに比べ一頭から取れる量が圧倒的に少ない為、常に品薄状態になっております。品切れの場合もございますので、予めご了承下さい。

A5ランクのロースを使用。サイコロステーキ状にカットしたロースを是非レアでお楽しみください！

密かに人気がある和牛のツラミ

焼肉の定番ホルモン盛り合わせ
※ピリ辛は別途料金がかかります

脂がたっぷり乗った和牛ホルモンです
※ピリ辛は別途料金がかかります

ここ数年で小腸の人気を超えそうな勢いで注文が増えてきました！
※ピリ辛は別途料金がかかります

ホルモン系不動の一番人気！
※ピリ辛.ピリ辛ニンニクは別途料金がかかります
※写真はピリ辛ニンニク味です

新鮮なレバーをご堪能ください！

鹿児島県産【茶美豚(チャーミートン)】の豚トロを使用しております

一品料理の中では一番人気！
お酒のあてに是非♪♪

焼肉屋さんの定番おつまみ！

おかわりされるお客様もいらっしゃる程人気です！